ฉันไม่เคยลองมันฝรั่งที่อร่อยและละลายขนาดนี้มาก่อน: ฉันแบ่งปันสูตรของคุณยาย

สารบัญ:

ฉันไม่เคยลองมันฝรั่งที่อร่อยและละลายขนาดนี้มาก่อน: ฉันแบ่งปันสูตรของคุณยาย
ฉันไม่เคยลองมันฝรั่งที่อร่อยและละลายขนาดนี้มาก่อน: ฉันแบ่งปันสูตรของคุณยาย
Anonim

คุณทำมันฝรั่งบ่อยไหม? ฉันใช่ แต่สูตรปกติก็น่าเบื่ออยู่แล้ว และไม่มีความปรารถนาที่จะยุ่งกับเตาเป็นเวลานาน จากนั้นคุณสามารถใช้สูตรนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก แต่ผลที่ได้คือจานที่หอมและน่ารับประทานมาก ลองแล้วคุณจะปรุงได้บ่อยมากอย่างแน่นอน! การทำอาหารนี้เพื่อฉันเท่านั้น

รายการวัตถุดิบสำหรับของอร่อย

รายการนี้อาจดูใหญ่สำหรับบางคน แต่ที่จริงแล้วทุกอย่างจำเป็นในปริมาณที่น้อยมาก ฉันยกตัวอย่างต่อกิโลกรัมของมันฝรั่งปอกเปลือกและขนาดกลาง แต่ควรปรุงให้ใหญ่ขึ้นทันที เพราะมันฝรั่งพวกนี้จะกินเร็วมาก

สำหรับจานนี้คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • เนยละลายสองสามช้อนโต๊ะ;
  • มะกอกมาก;
  • เกลือหนึ่งช้อนเต็ม;
  • พริกไทยดำหนึ่งในสี่ช้อนชา
  • โรสแมรี่สับสองสามช้อนโต๊ะ;
  • กระเทียมสองสามกลีบ;
  • น้ำซุปหนึ่งแก้วดีกว่าไก่

คุณยังสามารถใช้ผักชีลาวสดๆเพื่อการนำเสนอที่สวยงามได้อีกด้วย กลิ่นหอมของมันจะเหมาะสม คุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ภาพ
ภาพ

เตรียมวัตถุดิบหลัก

ปอกมันฝรั่ง ล้างเป็นชิ้น แล้วผึ่งให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นกว้างหนึ่งเซนติเมตรหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย ใส่ในชาม เติมน้ำมันทั้งสองชนิด เทโรสแมรี่

ภาพ
ภาพ
ภาพ
ภาพ

แนะนำเครื่องเทศที่คุณชอบ ปกติก็แค่เกลือและพริกไทย โดยหลักการแล้วลูกจันทน์เทศก็เหมาะสำหรับมันฝรั่งเช่นกัน แต่มันจะดีกว่าที่จะหามันในโรงสีหรือทั้งถั่ว พื้นดินไม่มีรสชาติและกลิ่นหอมอีกต่อไป หากไม่อยู่ในมือก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะ จำกัด ตัวเองให้พริกไทยและเกลือ

ภาพ
ภาพ

ทำอาหารในเตาอบ: ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่น เปิดเตาอบที่ 260 องศา วางชิ้นมันฝรั่งลงในจานอบ อบประมาณสิบห้านาที พอที่จะทำให้เป็นสีน้ำตาลบาง ๆ

Image
Image

นักเรียนโรงเรียนตำรวจเวียดนามเผยวิธีดูแลผิวของเธอ

Image
Image

ต้นเงินพอใจกับดอกอันเขียวชอุ่ม: เคล็ดลับของฉันคือดูแลใบไม้

Image
Image

ทำไมเด็กฝรั่งเศสถึงมีมารยาทดี: แปดวิธีในการเลี้ยงดูพวกเขา

ภาพ
ภาพ

หลังจากพลิกชิ้นและอบในจำนวนที่เท่ากัน นำทุกอย่างออกจากเตาอบ เทกระเทียมที่หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ลงในน้ำซุปไก่ อบต่ออีกสิบห้านาที ซอสควรจะลดลงและมันฝรั่งควรจะนุ่ม

เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟซอสครีมเพิ่มเติมได้ ดังนั้นบางครั้งฉันก็ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียม ปรุงรสด้วยพริกไทยร้อนและเสิร์ฟ แต่ละชิ้นสามารถจุ่มในซอสหรือเทมันฝรั่งก็ได้

ภาพ
ภาพ
ภาพ
ภาพ

มันฝรั่งตามสูตรนี้อร่อยและหอมมาก การทำอาหารนั้นไม่ยากเลยสิ่งสำคัญคือการหมักชิ้นแล้วพลิกกลับให้ทันเวลา อาหารจานนี้จะพาทุกคนมารวมตัวที่โต๊ะเดียวกันแน่นอน เพราะเมื่อปรุงแล้วคุณจะได้กลิ่นหอมแบบไม่มีที่ติ

แนะนำ: