10 สูตรคุกกี้ยุโรปง่ายๆ 15 นาทีที่อร่อยกว่าที่ซื้อจากร้าน

สารบัญ:

10 สูตรคุกกี้ยุโรปง่ายๆ 15 นาทีที่อร่อยกว่าที่ซื้อจากร้าน
10 สูตรคุกกี้ยุโรปง่ายๆ 15 นาทีที่อร่อยกว่าที่ซื้อจากร้าน
Anonim

ลองนึกภาพ: เมื่อสิ้นสุดวันที่ยาวนาน ในที่สุดเมื่อคุณได้เพลิดเพลินกับชาชั้นเยี่ยมหรือกาแฟหอมกรุ่นที่บ้าน คุกกี้โฮมเมดสดใหม่หลายสิบชิ้นกำลังรอคุณอยู่ คุณอาจคิดว่าการทำขนมหวานต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากจนคุณต้องย้ายไปยังจักรวาลคู่ขนานซึ่งคุณสามารถหยุดเวลาเพื่อที่จะได้ปรุงมันได้

ฉันรู้ว่าเรามักไม่มีเวลาพอที่จะทำขนมชั้นยอด ฉันจึงได้รวบรวม 10 สูตรทำขนมที่อร่อยและนุ่มมากซึ่งพร้อมทำในเวลาเพียงสิบห้านาที

ลูกมะพร้าว

ภาพ
ภาพ

สินค้ามือสอง:

  • แป้ง 100 กรัม;
  • น้ำตาล90กรัม;
  • มะพร้าวขูด 80-100g
  • 2 ไข่ไก่;
  • ผงฟู7g.

ตีไข่กับน้ำตาล มะพร้าว และแป้ง โรยด้วยผงฟูผสมอีกครั้ง แช่แป้งในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง ใช้มือเปียกปั้นเป็นก้อนใหญ่ อบ 12-18 นาทีที่ 180 องศา

ขนมแอปเปิ้ลอย่างง่าย

ภาพ
ภาพ

สินค้ามือสอง:

  • แป้ง 500 กรัม;
  • 190g มาการีน;
  • น้ำตาล110g;
  • 4 ไข่ไก่;
  • แอปเปิ้ล 3 ลูก;
  • วานิลลิน, ผงฟู

ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลา ใส่มาการีนที่ละลายแล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งที่ผสมกับผงฟูลงไป ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในแป้ง ใช้ช้อนโต๊ะตักมวลที่ได้เพื่อทาคุกกี้บนกระดาษรองอบ อบ 11-16 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

บิสกิตงา

ภาพ
ภาพ

สินค้ามือสอง:

  • งา 160g;
  • น้ำตาล 130g;
  • แป้ง 75g;
  • เนย 60g;
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง;
  • น้ำส้ม;
  • ผงฟู น้ำตาลวานิลลา เกลือ

ผสมแป้งกับผงฟูใส่เกลือเล็กน้อย ตีเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ เครื่องเทศ ผัดอย่างแรงประมาณ 30-40 วินาที ค่อยๆใส่แป้ง คนตลอดเวลา ใส่งา

ใช้ช้อนทำแป้งเป็นก้อนเล็กๆ แล้ววางบนแผ่นอบ เว้นช่องว่างไว้ 4-5 มม. เนื่องจากแป้งจะกระจายตัวระหว่างการปรุงอาหาร ทำอาหาร 8-12 นาทีที่ 180 องศา

ช็อคโกแลตและถั่ว

ภาพ
ภาพ

สินค้ามือสอง:

Image
Image

ภาพหายาก: Viktoria Isakova โชว์ลูกสาวที่โตแล้วของเธอจาก Yuri Moroz (รูปใหม่)

Image
Image

ฉันลดน้ำหนัก: โซเฟีย ทาราโซว่าเสียสละเพื่อ VIA Gra อะไร (รูปใหม่)

Image
Image

ต้นเงินพอใจกับดอกอันเขียวชอุ่ม: เคล็ดลับของฉันคือดูแลใบไม้

  • ดาร์กช็อกโกแลต 240g;
  • น้ำตาล140g;
  • ช็อคโกแลตชิ้น 120g;
  • แป้ง 135g;
  • เนย 120g;
  • 2 ไข่;
  • ถั่วเพื่อลิ้มรส;
  • ยีสต์ เกลือเล็กน้อย

เปิดเตาอบที่ 180 องศา. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ สับช็อคโกแลต ใช้เครื่องปั่นตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลาสี่นาที ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ใส่ส่วนผสมที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาล แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ

ผสมแป้ง ยีสต์ และเกลือในชาม เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตและคนให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตสับ โรยถั่วที่ชอบ (อัลมอนด์ เฮเซลนัท) นำเข้าอบ 13-15 นาที ตักแป้งขึ้น 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวโอ๊ตลดน้ำหนัก

ภาพ
ภาพ

สินค้ามือสอง:

  • 220g น้ำตาล;
  • 255g ข้าวโอ๊ตบด;
  • 200 แป้ง;
  • เนย 110g;
  • 2 ไข่ไก่;
  • ถั่ว ผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส

ใช้เครื่องปั่นผสมเนยและน้ำตาลในชามจนแป้งเนียน เพิ่มไข่และคนให้เข้ากัน หลังจากเทข้าวโอ๊ต ถั่ว และผลไม้แห้ง ค่อยๆ เพิ่มแป้งในขณะที่ผสมส่วนผสมต่อไป สร้างลูกบอลจากแป้งที่ได้แล้วโรยด้วยแป้ง วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยน้ำมันมะกอก ทำอาหาร 14-16 นาทีที่ 200 องศา

Image
Image

ผิวเรียบเนียนและสดชื่น: dermoplaning หรือทำไมผู้หญิงถึงต้องโกนหนวด

Image
Image

นักเรียนโรงเรียนตำรวจเวียดนามเผยวิธีดูแลผิวของเธอ

Image
Image

ทำไมเด็กฝรั่งเศสถึงมีมารยาทดี: แปดวิธีในการเลี้ยงดูพวกเขา

ขนมเนยนม

ภาพ
ภาพ

สินค้ามือสอง:

  • แป้ง 350g;
  • 220g น้ำตาล;
  • เนย 110g;
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง;
  • นม 80ml;
  • ผงฟู

ตีเนยกับน้ำตาล. หลังจากที่คุณสามารถเพิ่มไข่ นม และผงฟูแล้ว อย่าลืมผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและผสมจนได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ยืดแป้งด้วยหมุดกลิ้งจนหนาประมาณ 7-10 มม.

ตัดคุกกี้โดยใช้ที่ตัดคุกกี้ หากคุณไม่มีสิ่งเหล่านี้ คุณก็สามารถใช้แก้วติดแขนตัวเองได้ ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางช่องว่างที่น่ารับประทานอย่างระมัดระวัง เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนขอบของขนมเป็นสีน้ำตาลอ่อนสิ่งสำคัญคือต้องนำคุกกี้ออกจากเตาอบตรงเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

คุกกี้กล้วย

ภาพ
ภาพ

สินค้ามือสอง:

Image
Image

ปั่นจักรยานบราซิล 36 กม. ทุกวันเพื่อกลับบ้านที่รัก

Image
Image

ล้างบ่อยๆก็มีประโยชน์: ตำนานเกี่ยวกับแชมพูและผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมที่มีแต่อันตราย

Image
Image

ถ้าหิมะน้อยก็จะไม่มีการเก็บเกี่ยว: 16 ธันวาคม - วัน Ivan the Silent

  • กล้วยสุกขนาดใหญ่ 2 ลูก;
  • ข้าวโอ๊ต 200g;
  • ถั่ว ลูกเกด ช็อกโกแลตชิปและอบเชย

ปอกกล้วย บดในเครื่องปั่นหรือส้อมธรรมดา ใส่ซีเรียล ถั่ว ลูกเกด และช็อกโกแลตขูดรวมส่วนประกอบทั้งหมดของของหวานในอนาคตอย่างระมัดระวัง กระจายแป้งในชั้นที่เท่ากันบนกระดาษ parchment อบ 15-17 นาทีที่ 180 องศา ตัดเค้กสำเร็จรูปเป็นสี่เหลี่ยม

เหมาะสำหรับชา (ภาพหลัก)

สินค้ามือสอง:

  • 230g แป้งสาลี;
  • เนยอุณหภูมิห้อง 120g;
  • น้ำตาลผง 80g;
  • 2 ไข่แดง;
  • น้ำตาลวานิลลา ผิวเลมอน

เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จารบีด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้ง ร่อนแป้งกับน้ำตาลลงในชาม ใส่เนยนุ่ม ไข่แดง และผิวเลมอน ตีเบา ๆ จนเนียน

นวดประมาณ 5-10 นาที จนแป้งนุ่มและยืดหยุ่น เพิ่มน้ำหรือแป้งถ้าจำเป็น จากลูกบอลที่เกิด ให้ม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งถูกตัดเป็นชิ้นสมมาตร อบ 10 นาที

ฝรั่งเศสมาดเลน

ภาพ
ภาพ

สินค้ามือสอง:

  • แป้ง 120 กรัม;
  • เนย 90g;
  • น้ำตาล 80g;
  • น้ำมะนาว 30ml;
  • 2 ไข่ไก่;
  • น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

ละลายเนยเล็กน้อย ใส่น้ำตาล แล้วตีไข่ ตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มแป้งและน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน อบที่ 190-200 องศา 12-15 นาที ตกแต่งขนมที่เสร็จแล้วอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำตาลผง

คอฟฟี่ดีไลท์

ภาพ
ภาพ

สินค้ามือสอง:

  • แป้ง 650g;
  • 230g น้ำตาล;
  • กาแฟสำเร็จรูป 150g;
  • นม 120 มล.
  • เนย 200g;
  • ครีมหนัก 200 มล. (30 เปอร์เซ็นต์);
  • ผงโกโก้ขม

ละลายผงกาแฟในนมร้อน. ใส่เนย น้ำตาล ครีม และโกโก้ ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม เทแป้งผสมให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน นำชิ้นแป้งมาปั้นเป็นวงรีเหมือนเมล็ดกาแฟ

ใช้ไม้กรีดตามพื้นผิวของแป้งแต่ละชิ้น การตัดควรลึก แต่ไม่ควรตัดผ่านคุกกี้จนหมด วางคุกกี้บนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 185 องศาเป็นเวลา 15-17 นาที