ฉันไม่รอ 10 นาที ต้มไข่ให้แข็ง แบ่งปันเทคนิคจากประเทศญี่ปุ่น

สารบัญ:

ฉันไม่รอ 10 นาที ต้มไข่ให้แข็ง แบ่งปันเทคนิคจากประเทศญี่ปุ่น
ฉันไม่รอ 10 นาที ต้มไข่ให้แข็ง แบ่งปันเทคนิคจากประเทศญี่ปุ่น
Anonim

คุณยังใช้เวลาต้มไข่นานไหม? และฉันได้ใช้วิธีที่พิสูจน์แล้วมาเป็นเวลานานแล้ว - วิธีการปรุงอาหารแบบญี่ปุ่น และมันก็น่าสังเกต ฉันชอบต้มไข่ในเวลาเพียง 1-2 นาทีด้วยวิธีนี้ ฉันแบ่งปันความคิดนี้กับคุณ บางทีมันอาจจะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับผู้อ่านบางคน

วิธีต้มไข่อย่างรวดเร็ว

ในการต้มไข่ให้เร็วกว่าปกติ คุณจะต้อง:

  • ไข่;
  • เกลือ;
  • พริกไทย
  • น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • กระทะ;
  • ทัพพี

ชุดอุปกรณ์ทำอาหารและวัตถุดิบชุดนี้เป็นยังไงกันบ้าง? ยังคิดว่าไข่จะยังทอดอยู่ไหม? ผิด.

ภาพ
ภาพ

ในการปรุงไข่ในกระทะโดยใช้เทคโนโลยีของญี่ปุ่น ทำตามคำแนะนำ:

เทน้ำลงในกระทะ เพียงพอให้ปิดทัพพีที่แช่อยู่ในของเหลวมากกว่าครึ่งเล็กน้อย

ภาพ
ภาพ

รอให้น้ำเดือด

ตอกไข่แล้วเทลงในทัพพี

ภาพ
ภาพ

เติมเกลือพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มทุกอย่างด้วยความเขียวขจี

เติมทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ติดที่ด้านข้างของทัพพี

ภาพ
ภาพ

รอประมาณ 10-15 วินาทีและทันทีที่ไข่เริ่มตั้งตัว ให้ตักน้ำออก แล้วค่อยๆ โยนออกจากทัพพีลงในกระทะที่เตรียมไว้ในน้ำเดือด

ภาพ
ภาพ

หลังจาก 1, 5-2 นาที ไข่จะพร้อมและคุณสามารถนำออกได้ แต่สำหรับไข่ต้ม คุณต้องรอ 3 ถึง 5 นาที

ภาพ
ภาพ

เป็นเทคนิคที่น่าสนใจมาก แม้ว่าครั้งแรกจะไม่สำเร็จ

แนะนำ: