คุณยังใช้เวลาต้มไข่นานไหม? และฉันได้ใช้วิธีที่พิสูจน์แล้วมาเป็นเวลานานแล้ว - วิธีการปรุงอาหารแบบญี่ปุ่น และมันก็น่าสังเกต ฉันชอบต้มไข่ในเวลาเพียง 1-2 นาทีด้วยวิธีนี้ ฉันแบ่งปันความคิดนี้กับคุณ บางทีมันอาจจะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับผู้อ่านบางคน
วิธีต้มไข่อย่างรวดเร็ว
ในการต้มไข่ให้เร็วกว่าปกติ คุณจะต้อง:
- ไข่;
- เกลือ;
- พริกไทย
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- กระทะ;
- ทัพพี
ชุดอุปกรณ์ทำอาหารและวัตถุดิบชุดนี้เป็นยังไงกันบ้าง? ยังคิดว่าไข่จะยังทอดอยู่ไหม? ผิด.
ในการปรุงไข่ในกระทะโดยใช้เทคโนโลยีของญี่ปุ่น ทำตามคำแนะนำ:
เทน้ำลงในกระทะ เพียงพอให้ปิดทัพพีที่แช่อยู่ในของเหลวมากกว่าครึ่งเล็กน้อย
รอให้น้ำเดือด
ตอกไข่แล้วเทลงในทัพพี
เติมเกลือพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มทุกอย่างด้วยความเขียวขจี
เติมทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ติดที่ด้านข้างของทัพพี
รอประมาณ 10-15 วินาทีและทันทีที่ไข่เริ่มตั้งตัว ให้ตักน้ำออก แล้วค่อยๆ โยนออกจากทัพพีลงในกระทะที่เตรียมไว้ในน้ำเดือด
หลังจาก 1, 5-2 นาที ไข่จะพร้อมและคุณสามารถนำออกได้ แต่สำหรับไข่ต้ม คุณต้องรอ 3 ถึง 5 นาที
เป็นเทคนิคที่น่าสนใจมาก แม้ว่าครั้งแรกจะไม่สำเร็จ