ตอนเด็กๆ คุณยายยังสอนวิธีล้างหัวหอมให้เก็บไว้ได้นานไม่เน่า ความลับทั้งหมดอยู่ในการเตรียมการที่เหมาะสม

สารบัญ:

ตอนเด็กๆ คุณยายยังสอนวิธีล้างหัวหอมให้เก็บไว้ได้นานไม่เน่า ความลับทั้งหมดอยู่ในการเตรียมการที่เหมาะสม
ตอนเด็กๆ คุณยายยังสอนวิธีล้างหัวหอมให้เก็บไว้ได้นานไม่เน่า ความลับทั้งหมดอยู่ในการเตรียมการที่เหมาะสม
Anonim

การเก็บเกี่ยวหัวหอมดูเหมือนเป็นงานที่ค่อนข้างง่าย แต่จริงๆ แล้วมันไม่ง่ายอย่างที่คิด คุณเพียงแค่พยายามรวบรวมหลอดไฟเพื่อเก็บไว้เป็นเวลานานตลอดฤดูหนาว

ต่อไปฉันจะแบ่งปันความลับที่คุณยายเคยสอนฉัน เธอแนะนำว่าเทคนิคการเก็บเกี่ยวหัวหอมควรเป็นอย่างไรเพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ พูดตามตรง คำแนะนำของเธอไม่เคยทำให้ฉันผิดหวัง

ภาพ
ภาพ

เมื่อถึงเวลาเก็บหัวหอม

เพื่อให้หัวหอมถูกเก็บไว้อย่างดีและเป็นเวลานานจะต้องสุกเต็มที่ โดยตัวชี้วัดใดที่สามารถกำหนดได้

หัวหอมที่พร้อมจะเก็บเกี่ยวสามารถระบุได้ง่ายด้วยขนสีเหลืองอ่อน ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับผลไม้ด้วย: ถ้ามันค่อนข้างแข็งและใหญ่ ก็แสดงว่าโตเต็มที่แล้ว และหลอดไฟควรมีเกล็ดสีเข้ม

ภาพ
ภาพ

คุณยายของฉันสอนฉันว่าการพิจารณาความสุกของหัวหอมอย่างทันท่วงทีเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บรักษาพืชผลในระยะยาว หากคุณลบออกเร็วเกินไปหัวจะนิ่มและจะไม่นอนเป็นเวลานาน แต่ถ้าสายเกินไปพวกเขาจะมีเวลาหยั่งราก - หัวดังกล่าวจะเริ่มเติบโตเกือบจะในทันทีหลังการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้หัวหอมสุกเกินไปมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ อันที่จริง อย่างน้อย 2.5 เดือนควรผ่านไปตั้งแต่เริ่มปลูกต้นหอมจนถึงเริ่มการเก็บเกี่ยว

ภาพ
ภาพ

เตรียมหัวหอมสำหรับการเก็บเกี่ยว

ก่อนเก็บเกี่ยวหัวหอมควรเตรียมให้พร้อม ในการทำเช่นนี้ให้เปิดแต่ละหลอดเล็กน้อยขุดพื้นจากด้านข้าง ในกรณีที่ฝนตกข้างนอก คุณควรเอาโกยและงัดหัวแต่ละหัวอย่างระมัดระวังเพื่อให้รากหลุดออกจากพื้น: สิ่งนี้จะปิดกั้นการไหลของความชื้นไปยังใบอันเป็นผลมาจากกระบวนการไหลออกของ สารอาหารจากขนจะเริ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ กระบวนการทำให้หลอดไฟสุกเร็วขึ้นอย่างมาก

หากต้องการเก็บต้นหอมที่เก็บเกี่ยวจากสวนเป็นเวลานาน คุณควรหยุดรดน้ำต้นไม้สองสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว หากยังไม่เสร็จ หลังจากเก็บเกี่ยว หลอดไฟจะหดตัวและแห้งอย่างรวดเร็ว

ภาพ
ภาพ

การทำความสะอาดที่เหมาะสม

คุณยายสอนให้เด็ดหัวหอมสุกด้วยมือ แต่อยากบอกว่าเทคนิคนี้เหมาะกับการปลูกในดินปนทรายเท่านั้นในกรณีอื่นๆ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้โกยเพื่อจุดประสงค์นี้ (ไม่ควรใช้จอบเพราะอาจตัดหัวเพื่อนบ้านได้)

Image
Image

ยีนส์ผู้หญิง: หนึ่งรายละเอียดที่ต้องพิจารณาก่อนตัดสินใจซื้อ

Image
Image

ล้างบ่อยๆก็มีประโยชน์: ตำนานเกี่ยวกับแชมพูและผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมที่มีแต่อันตราย

Image
Image

ทำไมเด็กฝรั่งเศสถึงมีมารยาทดี: แปดวิธีในการเลี้ยงดูพวกเขา

ภาพ
ภาพ

หัวหอมที่เก็บเกี่ยวแล้วควรจัดวางในชั้นเดียวและทิ้งไว้ข้างนอกจนถึงเย็น (หรือข้ามคืนหากเก็บเกี่ยวได้ในตอนเช้า) ทันทีที่หลอดไฟแห้งดี ให้สะบัดส่วนที่เหลือของโลกออก จากนั้นใส่ลงในตะกร้าหรือภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทแล้วส่งไปยังที่เก็บชั่วคราว

ภาพ
ภาพ

เตรียมพืชสำหรับเก็บในฤดูหนาว

เพื่อให้หัวหอมถูกเก็บไว้อย่างดีและเป็นเวลานานในฤดูหนาว ควรมีการระบายอากาศตามปกติ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ขอแนะนำให้ใส่ไว้ในภาชนะที่มีรู (ตะกร้าหวาย กล่องไม้ ฯลฯ) หรือแขวนไว้บนเพดาน มัดเป็นมัด ก่อนที่จะส่งพืชผลสำหรับฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีความชื้น เนื่องจากกระบวนการเน่าเปื่อยจะเริ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะกระจายไปทั่วทั้งพืชผล

ภาพ
ภาพ

หลอดไฟสำหรับเก็บในฤดูหนาวไม่ควรเคาะเข้าหากัน พยายามเอาเศษที่เหลือออกจากโลก: สิ่งนี้ยังกระตุ้นการเริ่มต้นของกระบวนการเน่าเปื่อย นอกจากนี้ หากคุณสังเกตเห็นผักที่บูด ให้เอาออกจากมวลรวม

ในฤดูหนาว จะเป็นการดีที่สุดที่จะเก็บหัวหอมไว้ในตาข่าย และแนะนำให้แขวนไว้บนเพดาน วิธีนี้จะทำให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้นมาก มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะใช้วิธีการเก็บหลอดไฟแบบพื้นบ้าน - ในถุงน่องไนลอน

ภาพ
ภาพ

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บหัวหอมคือ 0 องศา และความชื้นในอากาศไม่ควรเกิน 70-80% (มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์จะแห้งหรือเน่า)

แนะนำ: