นมทอดเป็นขนมสูตรเฉพาะที่เคยเห็นในสเปน ใครได้ลองก็ติดใจ

สารบัญ:

นมทอดเป็นขนมสูตรเฉพาะที่เคยเห็นในสเปน ใครได้ลองก็ติดใจ
นมทอดเป็นขนมสูตรเฉพาะที่เคยเห็นในสเปน ใครได้ลองก็ติดใจ
Anonim

สำหรับใครที่อยากเอาใจตัวเองและคนที่รักด้วยของแปลก แนะนำให้ลองของอร่อย - นมทอดค่ะ ฉันเรียนรู้สูตรอาหารของเขาระหว่างการเดินทางไปสเปน การเตรียมค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษใดๆ

ภาพ
ภาพ

จากผลิตภัณฑ์ที่จะปรุง

ในการรับของหวานแสนอร่อย คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • ไข่ไก่. จานนี้ต้อง 6 ชิ้น
  • แป้งข้าวโพดและแป้งสาลี (ชิ้นละ 60g).
  • น้ำตาล (120 กรัม).
  • วานิลลา. ส่วนผสมนี้หนึ่งช้อนชาก็พอ
  • นม (0.5 ลิตร).
  • น้ำตาลผง (100 g).
  • เนย
  • อบเชยป่น (ไม่เกินหนึ่งช้อนชา)
ภาพ
ภาพ

ความคืบหน้าของงาน

มาเริ่มทำอาหารกัน:

  • ขั้นแรกเตรียมครีม การทำเช่นนี้ ฉันเทนมลงในชามแยกต่างหาก ใส่ไฟอ่อน ๆ แล้วนำไปต้ม
  • ในชามอีกใบฉันผสมไข่ 6 ฟองกับน้ำตาลและวานิลลา
  • จากนั้นก็ใส่แป้งลงในชามนี้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  • หลังจากคุณต้องผสมส่วนผสมนี้กับนมต้ม ถ้าครีมเหลว ฉันใส่ cornmeal อีกเล็กน้อย
  • ตอนนี้ยังคงส่งส่วนผสมผ่านตะแกรง ความจริงก็คือจะมีก้อนเล็กๆ ในครีม ซึ่งควรเอาตะแกรงออก
ภาพ
ภาพ
  • เทส่วนผสมที่กรองแล้วลงในภาชนะที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้ (ฉันใช้เนยเพื่อจุดประสงค์นี้เป็นหลัก) และปล่อยให้ข้นขึ้น
  • เมื่อชั้นครีมหนาขึ้น ฉันค่อยหั่นเป็นหลายๆ ชิ้น
ภาพ
ภาพ

ฉันเอาแต่ละอย่างมาคลึงในแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ภาพ
ภาพ

ปิดท้ายด้วยนมทอดอร่อยๆ โรยด้วยน้ำตาลผงและซินนามอน

เป็นผลให้ฉันได้จานที่หอมมากที่แขกยังไม่มีใครละเลย ลองดูสิ!

สำหรับผู้ที่ชอบการทดลอง ฉันแนะนำให้คุณเทแอลกอฮอล์ลงบนชิ้นครีม