กลิ่นหอมของช็อกโกแลตและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ทำให้ชาวโลกของเราแทบคลั่ง ใครจะปฏิเสธช็อกโกแลตนมหนึ่งแท่งในมื้อเช้าหรือช็อกโกแลตก้อนหนึ่งก้อนในระหว่างวันทำงาน? น่าจะมีไม่กี่คน ทุกคนรักช็อคโกแลตโดยไม่มีข้อยกเว้นมีเพียงทุกคนเท่านั้นที่เลือกรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง บางคนพอใจกับรสนมที่ละเอียดอ่อน บางคนหลงใหลในรสทาร์ตของช็อกโกแลตขม และความรักบางอย่างที่เรียงต่อกันด้วยการเติมผลไม้และถั่ว ของหวานที่น่าทึ่งนี้สามารถตอบสนองความต้องการได้แม้กระทั่งรสชาติที่เรียกร้องมากที่สุด เพราะในช่วงประวัติศาสตร์อันยาวนาน ของหวานนี้ได้ผ่านเส้นทางในตำนานตั้งแต่เครื่องดื่มแสนอร่อยไปจนถึงแท่งช็อกโกแลตสมัยใหม่และขนมหวานทุกประเภท
อะไรทำให้ช็อกโกแลตเป็นที่นิยม
ความนิยมของช็อคโกแลตถูกกำหนดโดยคุณสมบัติที่น่าทึ่งของมัน เพราะในสมัยโบราณมันถูกเรียกว่า "อาหารของทวยเทพ" ไม่ใช่เพื่ออะไร:
- พิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าประกอบด้วยสารที่ซับซ้อนซึ่งจำเป็นต่อการรักษาการทำงานปกติของร่างกาย
- เขาเป็นเชื้อเพลิงชนิดหนึ่งที่ให้คุณฟื้นฟูร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
- โพลีฟีนอลในองค์ประกอบของมันช่วยเพิ่มความเร็วของการไหลเวียนของเลือด ซึ่งช่วยลดภาระในหัวใจ;
- flavonoids อนุญาตให้ใช้ช็อกโกแลตเพื่อปกป้องสมองและหลอดเลือดหัวใจจากการเกิดลิ่มเลือด;
- มีหลักฐานว่าสามารถฟื้นฟูเซลล์สมองได้
- ยืดอายุขัยและป้องกันโรคสมองเสื่อม
ประโยชน์และคุณสมบัติอันทรงคุณค่าของช็อกโกแลตไม่อาจปฏิเสธได้ แต่คำถามก็เกิดขึ้น ใครและเมื่อใดที่สร้างสรรค์ความอร่อยอันยอดเยี่ยมนี้ขึ้นมา
พิพิธภัณฑ์ในมอสโกที่อุทิศให้กับประวัติศาสตร์ของช็อคโกแลตให้โอกาสพิเศษในการเรียนรู้ประวัติศาสตร์ของการสร้างช็อคโกแลต ดูช็อคโกแลตของศตวรรษที่ผ่านมา และยังมีส่วนร่วมในกระบวนการที่แท้จริงของการสร้างช็อคโกแลต
ไปท่องโลกช็อกโกแลตกัน พิพิธภัณฑ์ มอสโก – คนรู้จักครั้งแรก
พิพิธภัณฑ์ก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือนมีนาคม 2552 ที่นี่ในที่เดียวไม่เพียง แต่รวบรวมประวัติศาสตร์ แต่ยังรวมถึงข้อเท็จจริงที่น่าสนใจทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารอันโอชะที่เป็นที่รักและเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก - ช็อคโกแลต พิพิธภัณฑ์ชื่อ "มิชก้า" เขาได้รับชื่อจากชื่อขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ "Bear in the North" พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ช็อกโกแลตในมอสโกเป็นโอกาสพิเศษที่จะได้เดินทางข้ามศตวรรษและค้นหาว่าขนมหวานอันน่าทึ่งนี้ได้รับความนิยมได้อย่างไร
พิพิธภัณฑ์ไม่ได้เป็นเพียงแห่งเดียวในโลก แต่ยังเปิดพิพิธภัณฑ์ที่คล้ายกันในบายอน, บาร์เซโลนา, โคโลญ, บรูจส์, คาสลาโน, เซนต์สตีเฟน, ปรากและแม้กระทั่งการขอร้อง แต่ข้อได้เปรียบหลักของพิพิธภัณฑ์ในเมืองหลวงคือทำให้มีโอกาสได้เห็นกระบวนการทำช็อกโกแลตที่แท้จริง และยังให้คุณมีส่วนร่วมด้วย
ผู้อยู่อาศัยในเมืองหลวง แขกของเมือง และแม้แต่นักท่องเที่ยวจากประเทศอื่น ๆ ที่มายังเมืองหลวงก็รู้ว่าที่นี่คุณสามารถดื่มด่ำกับโลกแห่งช็อคโกแลตอันแสนหวานได้ที่นี่ พิพิธภัณฑ์ (มอสโกไม่ได้รับเลือกให้เป็นสถานที่โดยบังเอิญเพราะเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเรา) เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมที่สุดในประเทศ เมื่อมาที่นี่ คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในโลกมหัศจรรย์ลึกลับที่ช็อคโกแลตอันละเอียดอ่อนแสนอร่อยกลายเป็นสิ่งมีชีวิตที่น่าอัศจรรย์ สัตว์ที่มีเสน่ห์ และขนมหวานมากมาย เต็มไปด้วยเฮเซลนัท อัลมอนด์ เฮเซลนัทและลูกเกด ได้รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจใหม่กลิ่นหอมอันแสนอร่อยของช็อกโกแลตแท้จะโอบล้อมคุณด้วยบรรยากาศแห่งความอ่อนโยนและความเย้ายวนอันเหลือเชื่อ รสชาติที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนจะติดตัวคุณไปนานแม้หลังจากเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์แล้ว
พิพิธภัณฑ์เตรียมอะไรสำหรับผู้มาเยี่ยมชม
ทุกคนในชีวิตควรไปที่พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตในมอสโกอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ทำไม ไม่จำเป็นต้องคิดนานในการตอบคำถามนี้ เพราะพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตมอบโอกาสอันน่าทึ่งมากมายให้แก่ผู้เยี่ยมชม:
- การเดินทางสู่โลกแห่งความสุขของช็อกโกแลต
- แนะนำประวัติโกโก้และช็อคโกแลต
- ทำความรู้จักโรงงานขนมรัสเซียและต่างประเทศ
- เยี่ยมชมสายการผลิตช็อกโกแลต
- ทำความรู้จักกับความซับซ้อนของกระบวนการผลิตและคุณสมบัติของขนมหวาน
- เวิร์คช็อปทำขนม;
- สร้างตุ๊กตาช็อคโกแลตของคุณเอง
ทัวร์พิพิธภัณฑ์
หากต้องการทราบประวัติของช็อกโกแลต คุณสามารถอ่านแหล่งข้อมูลจากเครือข่ายหรือซื้อหนังสือได้ แต่ในขณะเดียวกัน คุณจะไม่สามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติที่แท้จริงของช็อกโกแลต สูดกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ และเดินทางย้อนเวลากลับไปในอดีตอันไกลโพ้น เมื่อความละเอียดอ่อนนี้ซึ่งเป็นที่นิยมตลอดเวลาถูกสร้างขึ้นครั้งแรก พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตในมอสโกเปิดโอกาสให้คุณได้สัมผัสประวัติศาสตร์ของช็อกโกแลตด้วยตัวเอง การเที่ยวชมพิพิธภัณฑ์จะบอกเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจซึ่งเริ่มต้นเมื่อหนึ่งพันปีก่อนยุคของเรา ผู้เข้าชมกำลังรอ 3 ห้องโถงที่มีการจัดแสดงนิทรรศการ การจัดแสดงโรงงานขนม Rot Front และ Red October ร้านขายขนม Babaevsky รวมถึงคอลเล็กชั่นชาติพันธุ์วิทยาจากเม็กซิโก ฮอนดูรัส และกัวเตมาลา
ห้องโถงแรก: อารยธรรมมายาโบราณ
ประวัติศาสตร์การปรากฏของช็อกโกแลตเริ่มนับถอยหลังสู่ 1,000 ปีก่อนคริสตกาล อี แม้กระทั่งในช่วงที่อารยธรรมมายาโบราณดำรงอยู่ ตอนนั้นเองที่พวกเขาเริ่มปลูกต้นโกโก้เป็นครั้งแรกซึ่งชาวมายันได้รับเครื่องดื่มหวานใหม่พวกเขาเรียกมันว่า "ช็อกโกแลต" ซึ่งแปลว่า "น้ำฟอง" ในช่วงเวลาอันห่างไกลนั้น ช็อกโกแลตถูก "ดื่ม" และสิ่งนี้ยังคงดำเนินต่อไปจนถึงศตวรรษที่ 19
เพื่อพาตัวคุณย้อนเวลากลับไปสู่ยุคอันไกลโพ้นอย่างเต็มที่ คุณสามารถนั่งบนขั้นบันไดของปิรามิดโบราณที่สร้างเรื่องราวก่อนประวัติศาสตร์ขึ้นใหม่ หลังจากดูการ์ตูนสเตอริโอ คุณจะได้เรียนรู้วิธีถอดรหัสสคริปต์ของชาวมายันโบราณ ซึ่งได้ข้อมูลเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของช็อกโกแลต นอกจากนี้ คุณยังจะได้เห็นรูปปั้นของเทพเจ้าโกโก้ ซึ่งเป็นภาพเหมือนของชายร่างเล็กซึ่งเติบโตจากหัวเมล็ดโกโก้ สำหรับเขาแล้วที่ชาวมายันได้อธิษฐานในระหว่างขั้นตอนการทำช็อกโกแลต เพื่อพระเจ้าจะทรงเมตตาพวกเขาพวกเขาจึงนำน้ำผึ้งและเครื่องเทศที่รู้จักในสมัยนั้นมาให้เขา ทุกคนสามารถเห็นถังหมักแบบเก่าซึ่งมวลช็อกโกแลตถูกเตรียมด้วยมือ ด้วยเหตุนี้จึงต้องกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 72 ชั่วโมง
ห้องโถงที่สอง: เรือของผู้พิชิต
ต้องใช้เวลาหลายศตวรรษกว่าช็อกโกแลตจะปรากฏในยุโรป ผู้พิชิตที่กล้าหาญกลายเป็นผู้บุกเบิกที่นำเครื่องดื่มช็อกโกแลตไปยังยุโรป เมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ช็อกโกแลตก็ปรากฏตัวขึ้นในรัสเซีย
การปีนขึ้นเรือจำลอง คุณสามารถเดินผ่านที่จับแล้วออกเดินทางเพื่อค้นพบประวัติศาสตร์ของช็อคโกแลตในรัสเซีย
ห้องโถงใหญ่ - ประวัติศาสตร์ช็อคโกแลตรัสเซีย
พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตในมอสโก บอกไม่ได้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของอาหารอันโอชะนี้ในรัสเซีย เมื่ออยู่ในประเทศช็อกโกแลตก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ในเวลานี้เองที่โรงงานขนมที่ใหญ่ที่สุดในประเทศถูกเปิดจนถึงปัจจุบัน: Abricosov ก่อตั้ง Babaevsky Confectionery Concern, Einem - Red ตุลาคมและ Leonov วางรากฐานของ Rot Front
เมื่ออยู่ในห้องโถงนี้ ผู้เข้าชมแต่ละคนสามารถมองเข้าไปในห้องปฏิบัติการที่มีการทำสูตรช็อกโกแลตที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากที่สุด ในร้านกาแฟเล็กๆ แสนสบาย คุณจะเห็นกล่องช็อคโกแลตและคุกกี้มากมายจากหลายศตวรรษ และร้านเก่าจะนำเสนอขนมหวานแห่งยุคโซเวียต ที่นี่คุณสามารถเห็นแบบจำลองที่มีชื่อเสียงของขนม Mosselprom ร้องโดย Vladimir Mayakovsky ในบทกวีของเขา นอกจากนี้ ผู้เข้าชมจะได้พบกับห่อกระดาษห่อขนาดใหญ่ตั้งแต่สมัยก่อนการปฏิวัติและยุคโซเวียต ซึ่งจะต้องทึ่งกับความหลากหลายอย่างแน่นอน
ทัวร์พิพิธภัณฑ์ไม่ได้เป็นเพียงห้องที่มีธีมเท่านั้น แต่ยังรวมถึง e-book ที่ทันสมัย การ์ตูนและสารคดีต่างๆ ที่เล่าเกี่ยวกับช็อกโกแลต คุณสมบัติมหัศจรรย์ และประวัติความเป็นมาของช็อกโกแลต
หลังจากทัวร์คุณสามารถเยี่ยมชมโรงงานขนมจริงในบรรดาเมืองทั้งหมดที่มีพิพิธภัณฑ์ที่คล้ายกัน มีเพียงมอสโกเท่านั้นที่มอบโอกาสพิเศษเช่นนี้ นอกจากนี้ พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตและโกโก้ยังเป็นโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของช็อกโกแลตแท้ๆ กับชาสักถ้วย มิลค์บาร์ที่ละเอียดอ่อน, ทาร์ตช็อคโกแลตขม, แป้งทอดกรอบและแป้งพัฟ, "Alenka", "แรงบันดาลใจ", "Sufletto" หรือ "Einem" ซึ่งเป็นสูตรที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 19 และยังคงความเป็นต้นฉบับ - ทุกคนสามารถทำได้ ช็อคโกแลตที่เลือกเอง เซอร์ไพรส์หลังจบทัวร์จะเป็นของฝากแสนหวานที่มีตราสัญลักษณ์ของพิพิธภัณฑ์
ทัศนศึกษาสำหรับเด็ก
อย่างที่คุณทราบ เด็กทุกคนซนและกระสับกระส่าย พวกเขาไม่สามารถทนต่อทัวร์สองชั่วโมงมาตรฐานได้อย่างแน่นอน ดังนั้นพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตในมอสโกจึงดูแลแขกตัวน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา โปรแกรมพิเศษ "ห้องทดลองช็อกโกแลต" ได้ถูกสร้างขึ้นด้วยแบบทดสอบ การแข่งขัน ปริศนา และความบันเทิงที่น่าตื่นเต้นมากมาย
โปรแกรมประกอบด้วยสองขั้นตอน:
- ควิซช็อคโกแลต. ที่นี่ เด็กๆ จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของช็อกโกแลตและฟังเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับขนมที่พวกเขาโปรดปราน
- เยี่ยมชมเวิร์คช็อปการผลิต. ที่นี่ เจ้าตัวน้อยสามารถแปลงร่างเป็นลูกกวาดที่ยอดเยี่ยมและสร้างผลงานชิ้นเอกช็อกโกแลตของตัวเองได้ รวมทั้งคิดค้นสูตรช็อกโกแลตใหม่
จากผลการทดสอบ ผู้ชนะจะถูกเลือก แต่จะไม่มีใครถูกทิ้งไว้โดยไม่มีของขวัญและเซอร์ไพรส์ นอกจากนี้ ทุกคนกำลังรอชิมอยู่ ซึ่งคุณสามารถลองชิมช็อกโกแลตที่สร้างสรรค์และผลงานชิ้นเอกที่มีชื่อเสียงของโรงงานผลิตขนมได้
รีวิวนักท่องเที่ยว
ในบรรดาพิพิธภัณฑ์จำนวนมาก แน่นอนว่าพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตในมอสโก ความคิดเห็นของผู้เยี่ยมชมพิสูจน์ได้เท่านั้น ไม่มีใครสามารถต้านทานกลิ่นหอมมหัศจรรย์และรสชาติอันละเอียดอ่อนของช็อกโกแลตที่ยังคงอยู่บนริมฝีปากเป็นเวลานานนิทรรศการนี้เป็นที่สนใจไม่เพียงแต่สำหรับนักท่องเที่ยวและแขกของเมืองเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับนักเรียนที่อายุน้อยกว่าด้วย
พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตรัสเซียในมอสโกจะพาคุณเดินทางสู่โลกแห่ง "ช็อกโกแลต" อันแสนหวานที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของช็อกโกแลตแท้ๆ