ยำปลาร้าที่อร่อยที่สุด

สารบัญ:

ยำปลาร้าที่อร่อยที่สุด
ยำปลาร้าที่อร่อยที่สุด
Anonim

ปลาวันนี้คือสินค้าทรงคุณค่าในเมนูของทุกคน มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย เนื่องจากมีสารอาหารและองค์ประกอบจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง แน่นอน ในการที่จะเก็บสารเหล่านี้ไว้ในผลิตภัณฑ์ คุณต้องเตรียมสารเหล่านี้อย่างเหมาะสม ปลาต้มดีที่สุดสำหรับการกิน และเพื่อให้น่ารับประทาน สามารถใส่ผลิตภัณฑ์ลงในสลัดต่างๆ ได้ วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากปลาต้ม

สลัดปลาต้ม
สลัดปลาต้ม

สลัดปลากับมะเขือเทศ

ส่วนผสม: เนื้อปลา 200 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก แตงกวา 1 ลูก แตง 100 กรัม สมุนไพรและผักกาดหอม 100 กรัม มันฝรั่งต้ม 3 ลูก ซอสมายองเนส 100 กรัม น้ำส้มสายชู 1 ช้อน

ทำอาหาร

เตรียมยำปลาร้าสูตรที่เรากำลังพิจารณาอยู่ ต้องต้มเนื้อ แช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผักสับและอาหารสับผสมในชาม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและซอสมายองเนส วางใบผักกาดหอมลงบนจาน วางจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร ตกแต่งด้วยปลาหรือผักฝาน

ยำปลาแดงต้ม

ส่วนผสม: แซลมอนสองร้อยห้าสิบกรัม ชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม แอปเปิ้ล 1 ลูก ข้าวโพดกระป๋องสองร้อยกรัม มะนาว 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก ไข่ 5 ฟอง มายองเนสเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดปลาต้ม
สูตรสลัดปลาต้ม

ทำอาหาร

ปลาต้มเย็นและบด ไข่ต้มและปอกเปลือกแล้ว ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนและสับให้ละเอียดแล้วพับแยกกัน หัวหอมสับละเอียดน้ำผลไม้คั้นจากมะนาวครึ่งลูกชีสและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูด แอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาว

จากนั้นพวกเขาก็ทำสลัดปลาต้ม ในการทำเช่นนี้ ให้จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ปลาสีแดง หัวหอม มายองเนส ไข่แดง มายองเนสอีกชั้น ตามด้วยแอปเปิ้ล มายองเนสอีกครั้ง ชีส มายองเนสและข้าวโพดอีกครั้ง จากนั้นทาจารบีด้วยมายองเนสอีกครั้งวางโปรตีนแล้วเติมมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นสลัดก็ตกแต่งด้วยข้าวโพดกระป๋องและชิ้นปลาแซลมอน ก่อนเสิร์ฟ จานจะแช่ตู้เย็นไว้ 2 ชั่วโมง

ยำปลาต้มแสนอร่อยนี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ และยังสามารถทำในวันหยุดใดๆ ได้อีกด้วย จานนี้มีรสหวาน ไม่ใช่แค่ผู้ใหญ่แต่เด็กๆ ชอบด้วย

สลัดผักปลาต้ม

ส่วนผสม: ต้นหอมหนึ่งพวง, พริกไทยดำป่นหนึ่งหยิบมือ, น้ำมะนาว 1 ลูก, เนื้อปลาหอกต้มสามร้อยห้าสิบกรัม, พริกหวาน 1 เม็ด

สลัดปลาต้ม
สลัดปลาต้ม

ทำอาหาร

ยำปลาทูต้มนี้ทำง่าย. สำหรับสิ่งนี้หัวหอมสีเขียวจะถูกสับละเอียดและเทน้ำมันพืช, พริกไทย, น้ำมะนาว, เกลือและผสม มวลนี้ถูกทิ้งไว้ยี่สิบนาทีเพื่อใส่ มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อถูกตัดเป็นก้อน พริกหวานหั่นเป็นเส้นใส่ในกระทะเติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวใต้ฝาปิดเป็นเวลาสี่นาทีเกลือ จากนั้นนำไปแช่เย็นและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใบผักกาดหอมวางบนจานขนาดใหญ่ จากนั้นวางผักที่มีปลา ราดด้วยน้ำสลัด และตกแต่งด้วยไข่ต้มสลัดใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสามสิบนาทีเพื่อใส่

สลัดปลาเบา ๆ ที่ทำจากปลาต้มนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเนื่องจากปลาหอกถือเป็นอาหารอันโอชะ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและเป็นอาหารว่างสำหรับมื้อกลางวัน

สลัดกับข้าวปลาต้ม

ส่วนผสม: ปลาสดแช่แข็งสี่ร้อยกรัม ข้าวโพดสี่ร้อยยี่สิบห้ากรัม ข้าวหนึ่งร้อยกรัม หัวหอม 1 ลูก สลัดมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ยำปลาแดง
ยำปลาแดง

ทำอาหาร

ก่อนอื่น ปลาจะละลายด้วยวิธีธรรมชาติ ล้างให้สะอาด ต้มในน้ำหรือนึ่ง ข้าวต้มในน้ำเค็มแล้วล้างใส่ในชาม จากนั้นใส่ข้าวโพดหัวหอมสับและปลาสับ จากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมกับมายองเนสจะถูกผสมเบา ๆ เค็มตามต้องการและเสิร์ฟบนโต๊ะโดยก่อนหน้านี้วางบนจานขนาดใหญ่

ยำปลาร้านี้รสชาติเข้มข้นและมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ในญี่ปุ่น อาหารดังกล่าวรวมอยู่ในอาหารประจำวันของผู้อยู่อาศัยทุกคน และกินปลาเพื่อหุ่นสวยสุขภาพดีและเด็ก

สลัดปลาและสาหร่าย

ส่วนผสม: เนื้อปลาสามร้อยกรัม (ปลาเฮกหรือพอลล็อค), สาหร่ายสามร้อยกรัม, ไข่ไก่สองฟอง, ไข่นกกระทาสามฟอง, หัวหอมหนึ่งอัน, มายองเนสสามช้อนโต๊ะ, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ยำปลาต้มอร่อย
ยำปลาต้มอร่อย

ทำอาหาร

หัวหอมหั่นครึ่งวง ใส่ในชาม แล้วราดด้วยน้ำเดือด ไข่ไก่ต้มและหั่นเป็นก้อน ต้มปลาจนสุก นำกระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น สาหร่ายสับใส่ในชาม, ไข่และปลา, หัวหอม, เกลือและเครื่องเทศ, เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งจานด้วยไข่นกกระทาต้มพร้อมเสิร์ฟ

มาเอสโตรสลัด

ส่วนผสม: ปลาขนาดกลาง 1 ตัว (ตำรวจ ปลาคอด ปลาเฮก) ไข่ 4 ฟอง เห็ดแห้ง 100 กรัม หัวหอม 2 หัว แครอท 1 ลูก วอลนัทครึ่งแก้ว น้ำมันพืช มายองเนส

ทำอาหาร

ต้มปลาและไข่ เห็ดแช่น้ำไว้ล่วงหน้าแล้วล้างและต้ม หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแครอทถูบนเครื่องขูด เห็ด หัวหอม แครอท ทอดในน้ำมันพืช หั่นไข่และปลาใส่ชามสลัด ใส่ผักผัดและถั่วสับ เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

รอยัลสลัด

ส่วนผสม: ซากปลาเฮก ปลาคอดหรือปลาแฮดด็อก 2 ตัว เห็ดสามร้อยกรัม แครอท 3 หัว หัวหอม 3 หัว น้ำมันพืช มายองเนส

ทำอาหาร

ปลาที่ต้มและสับละเอียด เห็ดต้มแล้วผัด หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงแครอทขูดและทั้งหมดนี้ผัดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะผสมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดเสร็จแล้ววางบนจาน แช่เย็นและเสิร์ฟ